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Kommende Buchkritiken
Ernährung und Verdauung ist Gesundheit
Ernährung plus Verdauung = Gesundheit
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Autor
Stefan Schaub
Genre Ratgeber
Verlag Pro Salute ISBN 978-3-90754-707-6 Erscheinungsdatum (D) 2003 Erschienen 2003 Seiten 174 |
Inhalt
Was ist Gesundheit? Sind Vollwert- und Rohkost wirklich verdaubar? Wie hat es die Menschheit Jahrmillionen ohne Ernährungsratgeber geschafft zu überleben? Und woher kommen „Volkskrankheiten“? In diesem Buch gibt es Antworten auf all diese Fragen. Stefan Schaub führt die Forschungsergebnisse seiner Eltern Milly und Paul Schaub weiter und gibt die gesammelten Erfahrungen in seinem Ratgeber wieder. Er liefert eine gründliche Einführung in die Biologie des Menschen und seine Physiologie, erklärt komplizierte Vorgänge in unserem Körper und nimmt viele aktuell verbreitete Ernährungsratschläge kritisch unter die Lupe.
Buchkritik von Cindy Lambelet
Jeder der sich mit dem Thema Ernährung auseinandersetzt, kennt diesen undurchdringlichen Dschungel von Fachbüchern. Jeder glaubt der Weisheit auf der Spur zu sein und versucht seine Hypothesen zu untermauern. Dieses Buch versucht aufgrund größtenteils selbstgemachter Erfahrungen und Beobachtungen so neutral wie möglich die gültigen „Gesetze“ zu erläutern, zu reflektieren und zu korrigieren. Die Eltern Stefan Schaubs sind Physiotherapeuten. Er selbst ist nach kaufmännischer Ausbildung heute Heilpraktiker. Alle gesammelten Erfahrungen werden in diesem Ratgeber ständig kritisch hinterfragt, wodurch der Leser nicht belehrt, sondern viel mehr aufgeklärt wird. Stefan Staub überlässt es dem Leser weitgehend selbst, wie er mit dem neu gewonnenen Wissen umzugehen hat. Natürlich sind im Anhang Ratschläge zu einer „optimalen Ernährung“ enthalten. Dem Autor kommt es jedoch vielmehr darauf an, dass wir als Verbraucher hinterfragen und wenn möglich wieder in uns spüren, was unser Körper seit Jahrhunderten macht. "Ernährung Verdauung = Gesundheit", ein Buch zum Lesen, Verstehen, Reflektieren und Weitergeben.
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